NG体育甜品制作流程ppt

  行业动态     |      2023-05-20 00:38

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  【Applicable to lecture training work report】

  鸡蛋的做法:大火烧开小火10分钟盖5分钟

  所有从冰箱拿出来高压锅里面加上冰糖,大火烧开小火煲3-5分钟,(想脆一点就煲时间短一点,想烂一点,就煲时间长一点)

  放进高压锅,大火烧开上气后,改小火煲3分钟。去水保存放入冰箱

  普通锅小火煮15分钟,水快煮干后才放入糖,煮成糖浆。

  普通锅加水煮开,放入冰糖煮化。NG体育再加入枸杞马上熄火,泡20分钟。放入冰箱保存

  用普通锅加入水,大火烧开,加入糖化开后再加入木瓜,小火煮3分钟。去水保存

  红豆跟水(持平)放进高压锅,大火烧开上气后,改小火煮20分钟。去水保存

  焖香芋只用香芋一半的水,放进高压锅,大火烧开上气后,改小火煮10分钟.

  泡软后,去掉根去掉白囊。放入普通锅,加入2倍多于它的水,大火烧开改中小火煮15-20分钟。(带水保存)如需要用的时侯只需要2-3滴

  泡好洗干净,切成粒状1X1cm,放入普通锅,加上适量的水煮开5分钟。带水保存

  泡好洗干净,加入高压锅加入2倍的水,适量的糖。大火烧开改中小火煮20分钟。去水保存

  要用小丸子的时侯,用普通锅烧开水,放入小丸子煮到浮到水面上,再加一次凉水让小丸子沉下。再煮到浮起来即可。

  桂花小许1-2g、糯米酒140ml、水130ml、糖10g、鸡蛋浆小许、煮好的小丸子12-15粒

  用普通锅加入水放入桂花煮开,加入糖煮化,再加入糯米酒,继续煮开时放入鸡蛋浆即可装碗。上桌前加煮好的小丸子(小丸要浮头)

  要用糖不甩的时侯,用普通锅烧开水,放入糖不甩煮到浮到水面上,再加一次凉水让糖不甩沉下。再煮到浮起来。倒掉多余的水,剩下小许水煮红糖(或片糖)再加小许白糖,水份煮干即成糖浆上碟,最后加上预先炒好的花生碎或炒香的芝麻粒即可。

  焖好的红豆、纯牛奶50-80ml、碎冰、淡糖水(适量)

  准备一个奶茶杯,放3分1焖好的红豆加入适量的淡糖水和牛奶,最后加入6-8粒碎冰

  水果肉80-120g、牛奶140-160ml、糖10g、适量碎冰

  水份多的水果,先搅拌把水倒掉、水份小的水果加淡糖水

  (水果捞用块状、奶昔和布甸、其余可做奶昔和鲜榨果汁)

  布甸粉(罗拔臣牌)40g、熟水120ml

  2、把煮开的水倒进别一个装着布甸粉的普通锅里,搅拌均匀。

  先把西米埔在碟上淋上30ml椰汁,再放上布甸。并在周围加上(相对的鲜水果粒)和椰子汁

  原味酸奶120ml、牛奶800ml、砂糖80g

  2、用一个容器装入牛奶、酸奶、糖水搅拌均匀

  4、把容器放入焖烧锅中,焖6个小时(焖烧锅要加入水)、(目的是让牛奶发)

  酸奶140-160ml、水果80-120g、

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